Archives par mot-clé : Restaurant

Mélanie Rouat au Conquet

Qu’est-ce qui peut amener un historien du fait militaire et guerrier, un historien du bras armé de l’État donc mais aussi des violences, infligées et subies, à s’intéresser à une cuisinière réputée des années 1930, la célèbre Mélanie Rouat de Riec-sur-Belon, petite commune du sud du Finistère ? Pas grand-chose sans aucun doute sauf à oublier que la pratique de l’histoire est avant toute autre chose affaire de curiosité intellectuelle, et donc d’éclectisme. Mais de là à accepter la proposition des Éditions de l’Etrave de prendre en charge la rédaction d’un texte sur celle qui fut à l’origine d’une réussite entrepreneuriale exceptionnelle, il y a sans doute une marge non négligeable, pour ne pas dire conséquente[1]. Or celle-ci, justement, est l’espace de champs historiographiques clairement distincts mais qui pourtant, quand on veut bien y réfléchir, ne sont pas sans interactions. Que l’on songe par exemple quelques instants au qualificatif de « chef », qui fut ostensiblement refusé à Mélanie Rouat malgré ses deux étoiles attribuées par le déjà célèbre Guide Michelin : un tel terme, essentiellement militaire, pouvait-il être employé pour désigner une modeste cuisinière, fut-elle adoubée par Maurice Saillant dit Curnonsky, alias le « prince des gastronomes », et recevant à sa table le tout-Paris ? C’est de ce jeu de miroirs entre des domaines de la discipline historique qui n’ont a priori pas grand-chose à voir mais qui, en réalité, sont beaucoup plus intimement imbriqués que ce que l’on veut habituellement croire, dont il est question dans cet ouvrage. Et c’est, en définitive, de ce dialogue entre histoire et mémoire dont je traiterai, lors du salon La Mer en livres du Conquet, à l’occasion d’une conférence le 25 avril prochain.

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Carte postale (détail), collection particulière.

Pour une géographie médiatique de l’EHES (1904-1905)

Pour qui s’intéresse à l’histoire de l’École des hautes études sociales, le dernier ouvrage de l’historienne M. Fabre est d’un grand intérêt. En effet, il permet de replacer la trajectoire de Dick May dans le contexte d’alors, contexte marqué notamment par l’action de quelques « hussardes noires », autrement dit de quelques « enseignantes à l’avant-garde des luttes »[1]. Dans ce cadre, l’Affaire Dreyfus constitue un point de départ qui contribue, on le sait, à la création en 1899 d’une école de journalisme au sein du Collège libre des sciences sociales, école transférée l’année d’après dans un nouvel établissement sis 16, rue de la Sorbonne, l’École des hautes études sociales. Or ce qui frappe à la lecture de l’ouvrage de Mélanie Fabre, et qui ne manque pas d’interpeller celles et ceux qui s’intéressent à l’histoire de l’institution fondée par Dick May, c’est combien celle-ci profite de réseaux qui sont finalement assez ténus. En effet, il est frappant de voir combien la Ligue des droits de l’homme constitue un véritable creuset pour l’École, à telle point qu’on est en droit de se demander si elle n’en constitue pas une sorte de prolongement. Des personnalités comme Victor Basch, Ferdinand Buisson ou encore Georges Gombault en témoignent. Professeur de journalisme depuis 1930, cofondateur de L’Homme libre aux côtés de Georges Clemenceau, parti à Londres dès le 22 juin 1940, ce fils d’un grand rabbin de Paris est une des figures du syndicat national des journalistes. D’où l’idée d’interroger les réseaux de l’École des hautes études sociales avec, non plus les milieux dreyfusards, mais le monde de la presse.

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La guerre et les temps des baraques

L’ouvrage que E. Blanchet, M. Câtel et M. Sendra consacrent aux maisons préfabriquées d’après-guerres, la Seconde Guerre mondiale bien entendu mais aussi la Première, pose de manière aiguë la question du temps en Histoire, ou plus précisément des temps[1]. Traditionnellement, le bornage des conflits est produit par une succession d’événements relevant peu ou prou de la diplomatique : au début la déclaration de guerre puis, à la fin, l’armistice et le traité de paix ou la capitulation sans condition. Mais en s’intéressant à ces baraques, les auteurs montrent tout l’intérêt qu’il y a à raisonner à partir d’une chronologie ressentie par les sociétés belligérantes. C’est du reste là un axe privilégié depuis un certain nombre d’années par l’historiographie mais qui, dans le cas présent, fait à dire vrai merveille.

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Carte postale. Collection particulière.

Les obsèques de Fortuné Guézel, sous-marinier sur le Lutin

Les collections en partage du Musée de Bretagne offrent à la sagacité des curieux douze documents relatifs aux obsèques, en novembre 1906, de Fortuné Guézel, un homme ayant disparu dans le naufrage du sous-marin le Lutin au large des côtes tunisiennes. Non seulement ces archives offrent un passionnant témoignage quant à la vivacité de la sensibilité militaire dans la presqu’île de Quiberon, d’où est originaire ce sous-marinier, mais elles délivrent un point de vue singulier sur la séparation des Églises et de l’État.

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